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南瓜这幺做,比肉还好吃!超简单!

所属栏目: O鲜生活 时间:2020-06-21 浏览:872
南瓜

营养丰富,口感或甜或面或兼而有之。南瓜具有多种有点,是宝宝辅食的不错选择。南瓜具有丰富的胡萝蔔素,使用后在体内可以转化为维生素a,预防皮肤乾燥,促进视力发育。南瓜中含有的维生素C、B、氨基酸等多种营养物质,对孩子的免疫力都有着重要作用。吃南瓜可以促进孩子的生长发育,因为南瓜中含有澱粉,果胶等糖物质,口感细腻。

小猪南瓜馒头

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材料:

麵粉700克,南瓜150克,白糖适量,黑芝麻适量,盐适量,酵母适量

做法:

1.南瓜去皮后 入锅蒸熟凉凉

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2.将南瓜和麵粉放入乾净和面盆,加白糖,酵母,少许盐,搅拌均匀成麵糰

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3.和好的麵糰盖上湿布静放置发酵

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4.发酵好的麵糰揉至排凈麵糰里的空气,切成大小一样剂子

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5.揉搓成圆形备用想知道自己一生的财运如何,添加大师微信:qsl099 ,免费给你算命!

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6.取另一块麵糰,揉成细长条,大小入小指般,用刀切成图中的小麵糰,用来做猪鼻子和耳朵

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7.取一小麵糰,用手轻轻压扁,贴在做好的圆麵糰上


8.把小麵糰捏一下,捏成猪耳朵形状,然后抹上少许清水粘在合适的位置


9.用筷子一根,用小的那一头粘上少许麵粉,给猪鼻子开两个鼻孔


10.最后将黑痣啊贴上做猪眼睛

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11.放入蒸笼醒发15分钟

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12.锅中加适量清水,将醒发好的小猪放在上边,大火烧开,再转中火烧20分钟

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13.蒸好后别急着开锅,关火静置3到4分钟,揭开盖子取出小猪,放在晾架上即可想知道自己一生的财运如何,添加大师微信:qsl099,免费给你算命!

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炸南瓜条

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材料:

南瓜300克,鸡蛋1个,油适量,盐1茶匙,麵包糠适量,麵粉适量

做法:

1.把南瓜去皮切条,去掉中心的瓜瓤,然后切成1厘米宽4厘米长的段

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2.切好的南瓜段中放入1茶匙盐搅拌均匀,腌制20分钟,让南瓜出水

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3.腌制好的南瓜段会出水,控出水分,放入干澱粉充分搅拌均匀,每一条上都粘上澱粉

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4.鸡蛋打撒,把南瓜条均匀弄上蛋液

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5.再粘上麵包糠

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6.静置3分钟左右

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7.锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄

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8.变硬后沥干油捞出

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9.大火烧开油,下南瓜条下锅复炸一次捞出沥干油即可

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无油南瓜饼

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材料:

糯米粉200克,南瓜300克,白糖40克,炼乳30克,芝麻馅适量,椰蓉适量

做法:

1.準备好食材

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2.南瓜去皮切块入蒸锅蒸制25分钟

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3.蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥

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4.糯米粉加入炼乳,白糖

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5.趁热把200克南瓜泥放入糯米粉里

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6.揉成麵糰

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7.盘中稍微擦油放入南瓜麵糰

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8.大火蒸制20分钟至麵糰熟透

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9.蒸好的南瓜麵糰取出,用手掌击打片刻让其产生沾性

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10.把南瓜麵糰分成40克左右一个的小麵糰,取一份包入15克的黑芝麻馅

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11.滚圆后按扁沾上椰蓉即可食用

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南瓜紫薯馒头

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材料:

南瓜100克,紫薯100克,牛奶一袋,温水适量,乾酵母适量

做法:

1.南瓜去皮去瓤切成块

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2.上锅蒸制20分钟左右

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3.将南瓜用勺子碾成泥

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4.适量乾酵母用温水化开,将南瓜泥,一般酵母水和牛奶倒入麵粉中

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5.揉成光滑的南瓜麵糰

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6.用同样的方法将紫薯碾成泥

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7.将紫薯泥和剩下的一半酵母水和牛奶倒入麵粉中、

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8.揉成光滑的紫薯麵糰

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9.将麵糰放置温暖的地方发酵一个半小时左右
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10.发酵好的麵糰分别取两块,擀成两张麵饼

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11.将擀好的圆饼叠放在一起

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12.从圆饼底部开始捲起

13.最后捲成长条状

14.用刀切成小剂子,醒发后上锅蒸20分钟左右即可

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南瓜红枣银耳粥

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材料:

南瓜200克,冰糖20克,红枣10克,银耳半朵,莲子适量

做法:

1.南瓜去皮,切籽,切成小块

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2.银耳,红枣,莲子在冷水中浸泡至发

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3.银耳去蒂,撕成碎朵,莲子去芯,红枣去蒂部和红枝待用

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4.汤煲中加入适量的水,放入银耳,莲子,中火煮10分钟

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5.加入南瓜,红枣,转至小火慢炖20分钟

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6.转至大火炖5分钟,再转小火放入冰糖炖煮5分钟左右即可

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